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2014年4月,生姜價格一路攀升,部分地區姜價直追豬肉價格,創下歷史新高。業內人士認為,受2013年生姜種植面積下降等因素影響,生姜總產量減少,價格短期內難以回落。避免農產品價格“過山車”式波動,還需政府部門在保障農產品質量安全的同時完善信息發布機制,確保供求相適。在濟南一些蔬菜市場、超市,生姜價格大多在18元/公斤以上,部分超市生姜價格超過20元/公斤。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,2月中旬以來生姜價格出現較為明顯的上漲走勢,目前價格已創下2010年以來的新高。商務部監測數據也顯示,全國生姜批發均價2013年3月29日為4.67元/公斤,2014年3月28日已經上漲至11.22元/公斤。一年之間,生姜批發價已經上漲了1.5倍。
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