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文章來源:http://www.marcnewyork.cn/ 上傳時間:2022-09-01
每天吃一點,時間長了自然有效果。
吃蒜不僅保健,有些小毛病也可以用蒜解決。

調理受寒、或生冷積食后咳嗽
咳嗽:蒸大蒜水
做法:取一頭蒜,切碎,加點糖或蜂蜜,一點點水,放在一個小碗里,上鍋蒸8分鐘,然后喝湯吃蒜

受寒,或者吃生冷積食以后咳嗽,用這個方法很管用。
這個方子我經常推薦給兒童家長用。咳嗽初起時,馬上吃,很快就好。
成年人也可以用大蒜來止咳。
有一位朋友,多年來總是有個咳嗽的毛病。反復發作,吃各種中藥都好不了。
經過觀察我發現,他生活的地區風很大,經常晚上外出應酬,酒肉過量,再加上不時受風寒,所以咳嗽剛好,又會復發。
讓他每天堅持吃大蒜,一段時間后,就好轉了。

調理細菌性腹瀉
腹瀉:烤大蒜
做法:取一頭蒜不用剝皮,放火上烤到外皮焦黑,里面軟熟,剝皮后蘸著白糖吃。
我們如果吃了不干凈的東西或喝了不干凈的水,很容易拉肚子。會一趟一趟上廁所,而且拉完后還是感覺不舒服。
這種情況就可以用大蒜解決。
一位朋友吃了紅燒肉又吃冰西瓜,結果拉了一天肚子,人都蔫了。吃了烤大蒜,就舒服多了。
大蒜能抵抗細菌感染,它的作用類似于青霉素,特別是對于腸道細菌感染和傳染性的肺病有預防作用。
為什么上面的食方都要把蒜煮一下或烤一下,還要加糖呢?
因為直接吃蒜,會太燒心了,而且生蒜的火往上走,對眼睛不是很好。
所以要先緩和一下它的火性。
如果平時吃大蒜保健,可以吃臘八蒜,它是用醋和糖來腌制,經過發酵過,增加了營養。
現在還有更好的方法,把大蒜發酵三個月,做成黑蒜,它的火性就醇和不傷人了,辛辣味也轉化為軟糯香甜,連糖也不用加,可以當零食來吃。
做黑蒜,較好的是用紫皮獨頭蒜。這種蒜的營養價值高,是大蒜中的珍品。
業務范圍覆蓋全國23個省,并出口歐盟、東南亞、美國等地區,品質服務享譽全球